Molho Vinagrete Simples
Ingredientes
Tomates picados
Cebola picada
Pimentões picados
Azeitonas verdes
picadas
Alho picados
Azeite de oliva
Orégano
Limão ou vinagre de
maçã
Preparo
Misture todos os
ingredientes em uma vasilha, deixe na geladeira até a hora de servir.
Manteiga de Azeite com Ervas
Uma receita de
manteiga de azeite. Uma ótima opção para substituir a manteiga/margarina.
Manteiga ou
margarina, saudavelmente e deliciosamente.
Ingredientes
Azeite extra virgem
(com acidez 0,3%, embalagem em vidro escuro)
Ervas frescas (eu não
tinha erva fresca, usei desidratada)
Preparo
Colocar na vasilha
azeite (meu azeite tem 0,5% de acidez) e ervas (usei orégano seco e um
pouquinho de sal). Coloque no congelador (deixei por 3 horas) e depois coloque
na geladeira. O azeite vai se solidificar (se isso não acontecer o azeite está
batizado com outros óleos).
Algumas opções de
ervas, manjericão, salsinha, alecrim, tomilho e orégano.
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