Receita de doce de
leite caseiro fácil
Para fazer um doce de
leite caseiro maravilhoso, basta colocar
uma lata de leite condensado (Moça, da Nestlé fica sempre mais gostoso) na
panela de pressão por 45 minutos e seu doce de leite estará pronto para ser
degustado, apenas espere para abrir a lata quando o doce esfriar.
No entanto, a gente
que gosta de cozinhar sabe o quanto é prazeroso fazer uma receita e antes mesmo
de pronta, sentir o aroma da receita quase pronta. Assim, vamos fazer uma
receita inteira do começo ao fim.
RECEITA DE DOCE DE
LEITE CASEIRO FÁCIL
Categorias: doces,
receitas rápidas, receitas fáceis.
Ingredientes
2 l de leite integral
(se for leite gordo da fazenda, ficará ainda melhor)
4 xícaras de chá de
açúcar (cerca de 750 g)
Como fazer o doce de
leite caseiro
Coloque o açúcar e o
leite em uma panela grande
Leve ao fogo
médio-alto, mexendo sempre com uma colher de pau, até levantar fervura (por
cerca de 15 minutos)
Abaixe o fogo e mexa
sem parar por cerca de 45 minutos até obter um doce marrom claro de
consistência cremosa
Espere esfriar e
acondicione em um pote de vidro com tampa.
Dicas OQueComerHoje
Você pode usar leite
desnatado para um doce light, mas o sabor não será o mesmo;
Para uma receita
ultra saudável use leite desnatado e açúcar demerara ou orgânico;
Após o doce pronto,
se desejar, adicione ameixa, coco ralado, ou outros ingredientes.
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