Picanha no Forno
Esta receita de
picanha no forno é bem simples e ao mesmo tempo diferente! Experimente!
1 unidade(s) de
picanha bovina
Sadia
1 kg de sal grosso
Deite a picanha
inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura
para cima. Cubra toda a picanha com o sal grosso(não se preoculpe) Aqueça o
forno +/- 180º graus. Coloque no forno a assadeira e deixe assar por 45
minutos. Retire do forno. Retire a capa DURA de sal que cobre a picanha (jogue
fora, não serve mais) Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta.
Acompanha uma salada de rúcula com arroz branco. Se preferir, ao fatiar, pode
passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial
à carne.
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