PÃOZINHO DE FESTA ( Pãozinho Delícia)

Publicado em 23/03/2012

PÃOZINHO DE FESTA ( Pãozinho Delícia)

INGREDIENTES:

1 copo de água

1 copo de leite morno

1/2 copo de açúcar

1/2 copo de óleo

50 g de fermento fresco

4 ovos

1/2 colher de sopa de sal

1 quilo de farinha de trigo

100 g de queijo ralado para polvilhar

Margarina para pincelar

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador o leite, água e açúcar o fermento. bata e depois  Acrescente os ovos e o óleo e continue batendo.

peneire a farinha de trigo

Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o sal, acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo bem com uma colher de pau até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Modele os pães tendo as mãos bem amanteigadas. Arrume-os em tabuleiro untado com manteiga. Deixe por mais uma hora. Asse em forno quente por mais ou menos 20 minutos, sem deixar corar. Retire do forno, pincele os pãezinhos com a margarina e polvilhe-os com queijo ralado.

deixe 1 dedo de distancia de um paezinho para outro

a massa tem que ficar +- amolecida cubra a massa com  2 panos em lugar escuro no armário

Pão Delícia de Salvador -

1k de farinha de trigo

1/2 copo de óleo

100gr de fermento fresco

1 copo de agua morna

1 colher de sopa de sal

1 lata de leite condensado

4 ovos

cobertura

150 gr de margarina derretida

200gr de queijo ralado

coloque no liquidificador o  oleo o sal a agua morna o fermento  o leite condensado os ovos e  batar bem depois jogue em uma tingela e va acresentando a farinha de trigo aos poucos peneirada leve para crescer

 depois jogue a massa na mesa etrabalhe bem a massa depois faca os páezinhos coloque em assadeira untada com f. de trigo cubra e leve para crecer por 1 h pincele gema e povilhe queijo ralado e leve para assar por 35 a 40 m

esse pao pode congelar