Massa básica para salgadinhos

Massa básica para salgadinhos       150 ou 100

1k de farinha de trigo

1 e1/2 litro de agua

500 ml de leite

2 tablete de caldo de galinha

5 colheres de sopa de margarina

1 cebols picadinha raladinha

1 dente de alho

1 colher de sopa de sal

freite a cebola e o aolho na margarina junte agua e oleite  a margarina sal e o caldo

recheio  100 salgadinhos   3 meses

2 calabresa

cebola 1

musarela 150 gr

azeitona picadinha

salsinha

tire a pele e ferva e rale

  coloque na frezzer para ralar

coloque na frigideira  a  calabresa e a cebola leve ao fogo rechei bem

 depois tire do fogo junte a zeitona e salsinha

se vc quizer fazer bolinho de queijo coloque queijo ralado antes de colocar a farinha de trigo croquete de carne coloque a carne antes da farinha de trigo

sorve a massa anida quente com espatula

bolinho de bacalahu coloque salsinha misture na massa depois de pronta depois da massa fria

congele por 3 meses

recheio de bacalhau

300 gr de bacalhau desalgado cozido e desfiado

1 cebola picadinha

azeitonas

salsinha a gosto

azeite 1 fio

3 colheres de requeijáo cremoso

misture tudo bem

recheio 4 queijo

100 gr de provolone

350 gr de musarela

 50g de parmesáo

4 colheres de reqeuijáo